中味・特徴

エール酵母由来の華やかな香りと、すっきり清涼感のある後味が特長です。

コンセプト

東京第1号地ビールの味設計をベースに磨き上げた、TOKYO隅田川ブルーイングのフラッグシップビール。上面発酵による華やかさとすっきりした清涼感を両立したドイツ・ケルン地方伝統の「ケルシュ」スタイルのエールビール。
【無濾過】　

アルコール分: 5％

1. ①上面発酵×低温熟成
   上面発酵による華やかさがありながら、低温で熟成することですっきり清涼感のある後味を実現。
2. ②大麦麦芽×小麦麦芽一部使用
   大麦麦芽と小麦麦芽を組み合わせることで実現した、繊細な味わい。
3. ③東京第1号地ビールの味設計をベース
   1995年に製造した東京第1号地ビールである「ケルシュ」スタイルの味設計をベースに、最新鋭の小規模醸造所でさらに品質を追求しブラッシュアップ。

中味・特徴

小麦麦芽由来のやわらかな口あたりと、果実を思わせる香りが特長です。

コンセプト

小麦麦芽を使用し、やわらかな口あたりと果実を思わせる香りが特長のホワイトビール。
【無濾過】

アルコール分: 5％

1. ①小麦麦芽使用
   小麦麦芽を使用することで実現した、爽やかでやわらかい口あたり。
2. ②厳選ヴァイツェン酵母
   スパイスのクローブやナツメグ、果実を思わせる香りを醸し出す、厳選したヴァイツェン酵母を採用。
3. ③上面発酵×白濁した液色
   上面発酵により華やかさと、白濁した淡い液色が引き立てる心地よい余韻。

中味・特徴

深いコクと、ビターホップ100%による上質な苦みが特長です。

コンセプト

厳選したビターホップを100%使用した、深いコクと上質な苦みの黒ビール。
【無濾過】

アルコール分: 6.5％

1. ①ビターホップ100%
   厳選したビターホップを100%使用することで、上質な苦みを実現。
2. ②上面発酵×低発酵
   華やかさを生み出す上面発酵を採用すると共に、低めの発酵度で醸造することで、麦のうまみが感じられる深いコクを実現。
3. ③国内焙煎の黒麦芽一部使用
   国内で丁寧に焙煎した黒麦芽を一部使用した香ばしい余韻。
   （アサヒビールモルト社製）

中味・特徴

アメリカ産のカスケードホップを使用することで華やかな柑橘の香りが特長です。

コンセプト

アメリカンペールエールをイメージし醸造。アメリカ産「カスケードホップ」を香り付けに使用した、爽やかな柑橘系の香りが特長の琥珀色のエールビール。
【無濾過】

アルコール分: 5.5％